Yeşillikler Buzdolabında Nasıl Saklanmalı ?

Yeşillikler Buzdolabında Nasıl Saklanmalı ?

Salata malzemesi olarak aldığımız yeşillikler buzdolabında bir kaç gün içerisinde sararıp kuruyor. 2-3 gün içinde bozuluyor çöpe atılıyor.

Peki yeşillikleri uzun süre nasıl saklarız ?

İşte buzdolabında yeşillikleri uzun süre saklamak için yapabileceğimiz bir kaç basit bilgi ;

Maydanoz , marul , kıvırcık , roka , tere , dere otu , iceberg (göbek marul ) taze nane , fesleğen, yeşil soğan…..

Derin Dondurucuda ;

  • Maydanoz , dereotu gibi hem salatalarda hem hamur işleri ve yemeklerde kullandığımız yeşillikleri yıkayıp dondurucuda çok uzun süre saklamamız mümkün.
  • Buzdolabı poşetlerine koyduğumuz yeşillikleri dondurucudan çıkardığımızda yeniden canlılık kazandırmak için limonlu soğuk su da bir kaç saat bekletirseniz ilk günkü tazeliği yakalarsınız.
  • Ayrıca ıspanak , pazı , pancar gibi yeşillikleri ister çiğ olarak ister pişirerek dondurucuda uzun süre saklayabiliriz.

Buzdolabında ;

  • Saklama kabında ve ya cam kavanozlarda günlük tüketim için saklamak da mümkün. Bunun için öncelikle yeşillikler güzelce yıkanmalı ve sularının tamamen süzülmesi gerekiyor.
  • Saklama kabının / kavanozun içine kağıt havlu/peçete serip yeşillikleri üzerine koyup tekrar üzerine kağıt havlu koyarak kapalı şekilde muhafaza edebiliriz.
  • Yine  peçete yerine tülbent veya kese kağıdı kullanmak da  mümkün.

salata

Buzdolabınızı iyi tanımak ve optimum kullanımı bulmak tüm gıdaların saklanması açısından çok önemlidir.

Son olarak;

Yeşillikleri  sirkeli suda bir kaç dakika bekletip bol su ile yıkamanızı tavsiye ediyorum.

loading...
loading...
loading...
loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ