Tavuk Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir ? Tavuk Nasıl Saklanmalıdır ?

Tavuk Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir ? Tavuk Nasıl Saklanmalıdır ?

Tavuk  satın alınırken ve tüketilirken nelere dikkat edilmelidir?

Bütün et ürünleri gibi, uygun koşullarda muhafaza edilmeyen tavuk eti  çok çabuk bozulur. Bu yüzden ürünlerin satıldıkları yere  ulaştırılma zamanı, ulaştırılma koşulları ve satıldığı yerdeki saklama koşulları çok önemlidir.

  • Her alışverişimizde bütün gıdalar gibi tavuk etini de bildiğimiz, sürekli alışveriş yaptığımız, güvenilir yerlerden almaya özen göstermeliyiz.
  • Satın aldığımız tavuk eti ambalajlı olmalı, üzerindeki üretim ve son kullanma tarihlerine dikkat etmeliyiz.
  • Tavuk etinin genel görüntüsü size zaten bir fikir verecektir. Sararmış renginde canlılık gitmiş tavuklardan uzak durulmalıdır.
  • Bulunduğu poşete / ambalaja suyunu bırakmış tavuklar sıcağa maruz kalmıştır , bu tavuklar dondurulup tekrar çözülmüş olabileceğinden kesinlikle tüketilmemelidir.
  • Tavuğun taze olup olmadığı kokusundan da kolayca anlaşılmaktadır. Eğer ekşi ve ağır bir kokusu varsa bu ürünleri sakın alıp evinize götürmeyin.
  • Koku demişken bazı iyi niyetli olmayan satıcılar kokmaya başlayan tavukları baharatlarla soslayarak mangallık olarak satmaktadırlar. Aman dikkat !
  • Tavuk mümkün oldukça alındıkları gün tüketilmelidir.
  • Daha sonra tüketilecek tavuk etleri 0°C’-4°C’  arasında 1-2 gün , dondurucuda ise son kullanım tarihinden önce dondurulmak şartı ile -18 °C ‘de 25-30 gün saklanabilmektedir.

Eğer market alışverişleriniz uzun sürüyorsa dondurma, tavuk, margarin gibi tüketim maddelerini bozulmaya, erimeye karşı sepetinize en son anda koyunuz.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.